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清明節吃潤餅的由來

作者 ajump
清明節吃潤餅的由來
清明節又稱寒食節,這一天民間有吃潤餅(春捲)、祭祖的習俗。
清明節又稱寒食節,這一天民間有吃潤餅(春捲)、祭祖的習俗。
清明節是華人三大節日之一,是慎終追遠的日子。清明節又稱寒食節,這一天民間有吃潤餅(春捲)、祭祖的習俗。

吃潤餅(春捲)、祭祖的典故源自春秋時代(西元前722至481年),介之推是晉國忠貞的賢人,當時晉國發生內亂,公子重耳被迫流亡國外,有一日眾人在山區迷了路,好幾天沒有食物,介之推默默離開,從自己的腿上割下一塊肉,煮成肉湯後,返回給重耳充飢,流亡19年後,重耳返國就大位,即是春秋五霸之一的晉文公。

晉文公論功行賞,加封隨他流亡的大臣,介之推澹泊名利,還鄉探母,晉文公忘了封賞他,經他人提醒,內心感到羞愧,親自趕到介之推老家綿山探訪,卻找不到人。旁人獻餿主意,認為介之推是個孝子,放火燒山,介之推為了母親,一定會出來,晉文公下令放火燒綿山,燒了三天三夜,還是見不著介之推,等火熄滅後,才發現介之推和母親在一棵柳樹下被燒死了。

介之推在衣襟上寫著血書「倘若主公心有我,憶我之時常自省。 臣在九泉心無愧,勤政清明復清明」。晉文公十分傷心,將介之推被燒死的那天定為寒食節,每年這一天禁止生火、吃生冷的食物,追懷介之推的情操,漸漸演變成清明節那天要吃潤餅(春捲),祭祖的習俗。
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