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吃魚能變聰明科學家已證實

作者 ajump
「多吃魚會變聰明」,這說法最近已被研究人員證實了!
「多吃魚會變聰明」,這說法最近已被研究人員證實了!
吃魚能變聰明科學家已證實

你一定聽老人家說過,「多吃魚會變聰明」,的確,這說法最近已被研究人員證實了!定期食用魚類,可以幫助記憶力的提高,主要關鍵原因是魚類富含豐富的DHA、omega-3,能加強大腦中的記憶中心,幫助學習及記憶。

Yves Sauve跟他的研究團隊發現給予高DHA飲食,腦部負責記憶的區域海馬迴的腦細胞DHA濃度將會高出30%,若海馬迴的記憶細胞的DHA濃度比較高,傳遞訊息的速度就會提高,因此就可以解釋攝取高DHA的飲食可以幫助記憶力,研究同時也指出,若素食者無法從魚來補充,可以考慮亞麻仁油(劑量不高無效)或者藻類萃取出來的DHA,也能達到相同效果。

過去也有研究指出,在阿茲海默病中,海馬迴是首先受到損傷的區域,家醫科醫師洛桑加參解釋,海馬迴位於腦顳葉內的一個部位的名稱,負責管理情境記憶,魚類因含有豐富DHA能增加海馬迴中DHA濃度,進而達到提高記憶力的功能,洛桑加參醫師接著也補充, 魚類中的omega-3有抑制發炎的作用,對老人癡呆、血管發炎等病症,都有相當的預防幫助。
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